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Bread Pudding

In Cakes&Cookies, Ricette On 26 maggio 2013 0 Comments

Tagliare il pane a pezzetti e metterlo a bagno col latte in una ciotola, Unire  le uova, lo zucchero, le mele a pezzetti, le uvette e i pinoli…. Read More »

I dolcetti della Patty – Patty’s delights (ita+eng)

In Cakes&Cookies, Ricette On 24 febbraio 2013 0 Comments

 

Festival di Pasta Fillo e finta Baklava

In Cakes&Cookies, Ricette On 7 dicembre 2012 0 Comments

…voglia di cucinare con la Pasta Fillo… …desiderio di qualcosa di stuzzicante… …se la Baklava vi sembra troppo dolce… …volete dolce e salato… …provate queste mie creazioni!  … Read More »

Occhi di Bue

In Cakes&Cookies, Ricette On 1 novembre 2012 0 Comments

Ricetta per te e anche per me…OCCHI DI BUE Preparare la pasta frolla impastando tutti gli ingredienti. Lasciare riposare l’impasto in luogo fresco per un’oretta, poi stendere la… Read More »

Guacamole

In On the side, Ricette, Salse&Sughi, Stuzzichini&Co. On 30 ottobre 2012 0 Comments

Una specialità dal gusto tex-mex di cui non potrete più fare a meno… Scegliere l’ avocado maturo del tipo messicano, piccolo e dal colore verde scuro. Sbucciarlo e… Read More »

Ciambella di ricotta

In Cakes&Cookies, Ricette On 12 febbraio 2012 0 Comments

Se la Brazadela e’ ottima, questa e’ una variante arricchita dalla presenza della ricotta che la rende un po’ cheesecake e molto gustosa. In una terrina lavorare a… Read More »

Muffins alla Cannella

In Cakes&Cookies, Ricette On 12 febbraio 2012 0 Comments

Se i muffins sono un must per il breakfast americano, questi alla cannella sono veramente ottimi. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini, poi farle macerare u po’… Read More »

Muffins con Robiola e Uvetta

In Cakes&Cookies, Ricette On 3 febbraio 2012 0 Comments

Con questa ricetta ho ‘spianato’ i miei nuovi pirottini in silicone dell’Ikea. Gli stampi in silicone sono un’invenzione straordinaria, le preparazioni non attaccano e sono belli e comodi,… Read More »

Waffles (Ita+Eng)

In Cakes&Cookies, Ricette On 20 gennaio 2012 0 Comments

AppleStrudel (Ita+Eng)

In Cakes&Cookies, Ricette On 20 gennaio 2012 0 Comments

Cheesecake con la robiola

In Cakes&Cookies, Ricette On 14 gennaio 2012 0 Comments

Tritare i biscotti nel tritatutto, sciogliere il burro e unirlo ai biscotti con la bustina di zucchero di canna e la cannella in polvere. Stendere l’impasto sul fondo… Read More »

Tortini di cioccolato dal cuore tenero

In Cakes&Cookies, Creme&Delizie, Ricette On 13 gennaio 2012 0 Comments

Questo è il dolce di punta dello Chef del ristorante della Carnival Freedom…non ho avuto pace finche non sono stata in grado di replicarlo a dovere…e non mi… Read More »

Torta Brownie

In Cakes&Cookies, Ricette On 3 gennaio 2012 0 Comments

ricetta americana1: 100g burro 100g cioccolato fondente 300g zucchero 100g farina 2uova 100g noci vaniglia ricetta americana2: 80g burro 100g cacao 200g zucchero 100g farina 2uova 100g noci… Read More »

All In One Homemade HotDog (Ita+Eng)

In Ricette, Secondi&PiattiUnici, Stuzzichini&Co. On 3 gennaio 2012 0 Comments

Manzo alla California

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 2 gennaio 2012 0 Comments

Il nome non tragga in inganno, questa è una ricetta lombarda e California è un paese in provincia di Brescia che ha dato i natali a questo stracotto… Read More »

Cosciotto di Agnello al forno di Jamie Oliver

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 2 gennaio 2012 0 Comments

Pestare nel mortaio la salvia, l’aglio, il pepe, il succo di limone e l’olio. Incidere l’agnello con tagli trasversali all’osso, spalmarlo bene con le erbe pestate, gli aghi… Read More »

Costolette con Patate, Pastinache e Pere – Baked Pork Chops with Herbey Potatoes, Parsnips and Pears (Ita+Eng)

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 2 gennaio 2012 0 Comments

Omini di PanDiZenzero (Gingerbread Men)

In Cakes&Cookies, Ricette On 20 dicembre 2011 0 Comments

Ecco un grande classico della cucina Americana, sono “attori” in famosi film di animazione e protagonisti nella pausa caffè… rigorosamente da inzuppare 🙂   Preparazione In una ciotola… Read More »

Crema Catalana

In Creme&Delizie, Ricette On 13 dicembre 2011 0 Comments

Portare ad ebollizione la panna, il latte, la cannella e un po’ di scorza di limone. Fare raffreddare e nel frattempo sbattere i tuorli con 50 gr di… Read More »

Erbazzone o Spanakopita?

In PaniPizza&Co., Ricette, Stuzzichini&Co. On 12 dicembre 2011 0 Comments

…questo è il dilemma! Pensavo che l’Erbazzone fosse nato a Reggio Emilia, ma quando la mia greek-american best friend Lili mi ha fatto assaggiare la Spanikopita, ho capito… Read More »

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