Valrhona Chocolate Cheesecake (english)
Chocolate Cheesecake An original recipe from Derek Poirier, Valrhona USA Pastry Chef Valrhona is a producer of a wonderful chocolate, visit http://www.valrhona-chocolate.com/chocolate-cheesecake-recipe for other wonderful recipes…. Ingredients 5 oz. … Read More »
Tagliatelle al Ragù! (Ita+Eng)
Le famose Tagliatelle della Morena…quanto mi piace cucinarle per gli amici… Solo uova e farina, mattarello e sudore (impossibile pubblicare ciò che si dice a Bologna a tal… Read More »
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Nata a Bologna, la città della più "buona tavola" del mondo, mi sono presto appassionata di cucina grazie a mia mamma che mi ha insegnato a fare i tortellini prima che imparassi a leggere e scrivere, e al nonno che per me preparava un ragù e una zuppa inglese da urlo! Per mestiere faccio l'insegnante di laboratorio di Informatica gestionale...per passione invece cucino e dò il meglio di me quando sono stressata: allora mi chiudo nella mia piccola cucina e preparo qualche bel piatto, magari da condividere con gli amici...e per esperienza infine sono orgogliosa delle cene cucinate in un vero ristorante e delle mie lezioni di Pasta all'International School of Culinary Art di Ft.Lauderdale in Florida. 
