• Ricetta di Cida
  • 140 burro 140 cacao 200 zucchero 3 cucchiai farina 5 uova +neve noci sale gocce di cioccolato. montare le chiare a neve il resto amalgamare con cucchiaio. versare in uno stampo e cuocere 30-40 minuti a 180° o 335F

ricetta americana1: 100g burro 100g cioccolato fondente 300g zucchero 100g farina 2uova 100g noci vaniglia
ricetta americana2: 80g burro 100g cacao 200g zucchero 100g farina 2uova 100g noci vaniglia sale …cuocere 180° 20-25minuti
ricetta americana3: 75g burro 25g cacao 170g zucchero 60g farina 2uova noci vaniglia sale …cuocere 180° 20-25minuti

ricetta da www.tortealcioccolato.com:

Tempo di preparazione: 20 minuti + cottura 30 minuti

INGREDIENTI:

  1. 100 g di cioccolata fondente
  2. 150 g di margarina
  3. 3 uova
  4. 250 g di zucchero
  5. 100 g di farina 00
  6. una bustina di zucchero vanigliato
  7. 100 g di noci

PER LA GLASSA:

  1. 100 g di cioccolata fondente
  2. 75 g di margarina

PREPARAZIONE:

Mettete la cioccolata e la margarina in una pentola e fatela sciogliere a bagnomaria. Quando il tutto si sarà sciolto completamente e sarà  diventato liquido, toglietelo dal fuoco e fatelo raffreddare per qualche minuto. Aggiungete poi le uova, lo zucchero, la farina e lo zucchero vanigliato. Nel frattempo triturate le noci e unitele al composto. Amalgamate il tutto e versatelo in una teglia cosparsa di margarina per non fare attaccare la torta durante la cottura. Pre-riscaldate il forno a 180° e lasciate cuocere il dolce per circa 30/35 minuti controllando la cottura con uno stecchino. Se infilandolo nel centro uscirà  pulito la vostra torta sarà  pronta!

Tirate fuori il dolce e fatelo raffreddare. Nel frattempo preparate la glassa.

 

PREPARAZIONE GLASSA:

Prendete la 100g di cioccolata e 75 g di margarina e fateli sciogliere insieme a bagnomaria. Una volta sciolti e amalgamati completamente versateli sulla torta e lasciate raffreddare.

Guarnire con zucchero a velo e noci, servire accompagnato da panna montata.