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Costolette d’Agnello

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 10 aprile 2012 0 Comments

Le costolette d’agnello non mancano mai sulla mia tavola nella settimana di vacanze di Pasqua… Procurarsi delle belle lombatine d’agnello con il manico, cioè con l’osso che sporge… Read More »

Stracciatella in brodo

In Ricette, Zuppe&Minestre On 3 febbraio 2012 0 Comments

Quando avanza del buon brodo di Cappone o di carne, fuori è un freddo inverno, magari nevica (in modo eccezionale come in questi giorni) e abbiamo voglia di… Read More »

Zuppa Imperiale (Dadolini in Brodo)

In Ricette, Zuppe&Minestre On 3 gennaio 2012 0 Comments

…..Sbattere  il tutto   compreso    il burro   sciolto    …..Mettere    nella   ruola   imburrata   e   metterla   in    forno    …Finchè    non    viene     sopra      una    crostina     ..Come   il    pane    ….Lasciarla    raffreddare  ….Tagliare  … Read More »

Pollo o coniglio alla bobbi solo…il cantante

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 3 gennaio 2012 0 Comments

…..Prima   fare   fare    l’Acqua    nel    tegame    e   buttarla   via   fare   rosolare   bene  nel   burro  il    pollo       ……O il   coniglio      …In  un   altro    tegame    tutti   gli    altri    ingredienti     piano     … Read More »

Fior di Latte

In Creme&Delizie, Ricette On 3 gennaio 2012 0 Comments

….si fa bollire   il  latte con   lo  zucchero     che cali    la  metà     quando    e   raffreddato      si   unisce   il  tutto      girarlo    preparare    in un   stampo     lo  zucchero   … Read More »

Castagnacci

In Cakes&Cookies, Ricette On 3 gennaio 2012 0 Comments

…..Mettere    in    1   ciotola    mettere   la  farina   aggiungere   acqua     poca    alla  volta    girare    che     sia    come    1  crema     un  po densa   ……Aggiungere     pizzico   di  sale     grattugiare    un     po  … Read More »

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