muffin light alle mele e farina d’avena
2 mele 50 gr farina d’avena 50gr farina mandorle Mezza tazza di latte Tic cannella 1 uovo albume a neve 1 cucchiaino lievito +1 di bicarbonato Stampini unti… Read More »
Pollo dorato al Curry
Tagliare il petto di pollo a bocconcini. Rosolarlo in padella con un filo di olio extravergine d’oliva, salare q.b. Bagnare con poco latte o brodo vegetale e unire… Read More »
Padellata di Pollo con Peperoni e Zucchine
Tagliare il peperone a listarelle e il pollo a bocconcini. Soffriggere il peperone con un filo di olio d’oliva extravergine, a piacere unire anche le zucchine tagliate a… Read More »
Bocconcini di Tacchino con Verdure alla Soia
Tagliare le zucchine e le melanzane a cubetti e il tacchino a bocconcini. Soffriggere le verdure con un filo di olio d’oliva extravergine, unire i pomodorini tagliati a… Read More »
MiniMuffins al Cacao
Buoni questi minimuffins!! profumati, sfiziosi ma leggeri e poco calorici… ……questa ricetta è stata liberamente ispirata dai Cupcakes Innocenti al Cioccolato della Dispensa del BodyBuilder tratti da GUILT-FREE… Read More »
Nata a Bologna, la città della più "buona tavola" del mondo, mi sono presto appassionata di cucina grazie a mia mamma che mi ha insegnato a fare i tortellini prima che imparassi a leggere e scrivere, e al nonno che per me preparava un ragù e una zuppa inglese da urlo! Per mestiere faccio l'insegnante di laboratorio di Informatica gestionale...per passione invece cucino e dò il meglio di me quando sono stressata: allora mi chiudo nella mia piccola cucina e preparo qualche bel piatto, magari da condividere con gli amici...e per esperienza infine sono orgogliosa delle cene cucinate in un vero ristorante e delle mie lezioni di Pasta all'International School of Culinary Art di Ft.Lauderdale in Florida. 
