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Strogonoff (ita+eng)

In Ricette On 1 maggio 2023 0 Comments

L’ Abbacchio

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 10 aprile 2012 0 Comments

Il mio primo abbacchio vero, quello de Roma, l’ho mangiato il giorno di Pasqua del 1988, nel primo e forse unico ristorante aperto che avesse un tavolo libero… Read More »

Costolette con Patate, Pastinache e Pere – Baked Pork Chops with Herbey Potatoes, Parsnips and Pears (Ita+Eng)

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 2 gennaio 2012 0 Comments

Maiale alle mele

In Ricette, Secondi&PiattiUnici On 13 dicembre 2011 0 Comments

Alla griglia: arrostire una fetta di coppa di maiale bella spessa sulla griglia. Intanto soffriggere una piccola cipolla a fettine in un po’ di burro e olio d’oliva,… Read More »

Ragù del nonno (Ita+Eng)

In I love Pasta, Ricette, Salse&Sughi On 13 dicembre 2011 0 Comments

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