- 6 patate grandi circa uguali, un etto di prosciutto cotto, un etto di fontina o emmenthal (oppure sottilette), parmigiano grattuggiato, un bicchiere di latte, burro, sale, pepe.
Lessare le patate al dente e sbucciarle (se le lessate nel microonde vanno prima sbucciate, tagliate a metà circa della stessa misura e cotte con mezzo bicchiere d’acqua in una pirofila col coperchio per 10-12 minuti solo microonde 900W). Tagliare le patate a fettine grosse circa 1/2 cm e sistemarne uno strato in una pirofila, salare e pepare e coprire con uno strato di prosciutto e uno di fettine di formaggio. 
Continuare con gli strati fino ad esaurimento. Finire con l’ultimo strato di patate, spolverare con formaggio grattuggiato e qualche fiocchetto di burro e bagnare col bicchiere di latte.
Cuocere a microonde (600W) + grill per 10 minuti (che si formi un po’ di crosticina).
Se volete una variante più corposa sostituite il prosciutto con fettine sottili di carne tipo carpaccio.
Happy Meal!
Nata a Bologna, la città della più "buona tavola" del mondo, mi sono presto appassionata di cucina grazie a mia mamma che mi ha insegnato a fare i tortellini prima che imparassi a leggere e scrivere, e al nonno che per me preparava un ragù e una zuppa inglese da urlo! Per mestiere faccio l'insegnante di laboratorio di Informatica gestionale...per passione invece cucino e dò il meglio di me quando sono stressata: allora mi chiudo nella mia piccola cucina e preparo qualche bel piatto, magari da condividere con gli amici...e per esperienza infine sono orgogliosa delle cene cucinate in un vero ristorante e delle mie lezioni di Pasta all'International School of Culinary Art di Ft.Lauderdale in Florida. 
