- 1 uovo intero
- 100 gr farina
- 100 gr zucchero
- 1 tazzina di latte
- 1/2 bustina lievito bertolini
- buccia grattuggiata di limone
- marmellata di albicocche o prugne gialle
- 1 mela a pezzettini
- una manciata di noci sbriciolate
- cannella
Che delizia la torta di mele, il dolce adatto per coccolarsi un po’…
e questa versione è l’ideale da preparare per occasioni speciali e romantiche! proprio da gustare in coppia, una ricetta per due……
Mescolare farina, uovo, zucchero burro a temperatura ambiente, latte, lievito e le noci.
Riempire una piccola ruola tonda imburrata e infarinata.
Coprire con marmellata incidendo con un cucchiaio la pasta.
Sistemare la mela a fettine e cospargere di cannella.
Cuocere in forno a 180° per 30 minuti
Nata a Bologna, la città della più "buona tavola" del mondo, mi sono presto appassionata di cucina grazie a mia mamma che mi ha insegnato a fare i tortellini prima che imparassi a leggere e scrivere, e al nonno che per me preparava un ragù e una zuppa inglese da urlo! Per mestiere faccio l'insegnante di laboratorio di Informatica gestionale...per passione invece cucino e dò il meglio di me quando sono stressata: allora mi chiudo nella mia piccola cucina e preparo qualche bel piatto, magari da condividere con gli amici...e per esperienza infine sono orgogliosa delle cene cucinate in un vero ristorante e delle mie lezioni di Pasta all'International School of Culinary Art di Ft.Lauderdale in Florida. 
