• Scorza di limoni Bio non trattati
  • Alcool 95 gradi
  • Acqua e zucchero

Lavare i limoni non trattati ed asciugarli bene, con un pelapatate sbucciarli  e mettere le striscioline di scorza a macerare in un vaso di vetro a bocca larga e chiusura ermetica insieme all’alcool.

Lasciare in infusione almeno 20 giorni in un luogo buio.

Scaldare l’acqua con lo zucchero in un tegame capiente, portare ad ebollizione e spegnere il fuoco quando lo zucchero e’ completamente sciolto.

Aggiungere l’alcool allo sciroppo raffreddato filtrando il liquido con un colino. Mescolare bene e versare poi il liquore in bottigliette che ne lascino trasparire l’opacita’.

Conservare al fresco e gustare il LimonVasco ben freddo. E’ ottimo da gustare a fine pasto e in compagnia.